单身一族

探讨你是单身一族的心态吗?

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  单身现在是一个十分流行的词语,面对单身我们大家应该都做何想法呢,大家现在对于单身一族想必都是不陌生的,面对单身一族,我们大家是否都有自己想说的话呢,让我们大家一起来探讨一下吧!

  总听见有人说:“婚姻是爱情的坟墓。”但每年却总有如我辈的单身一族朋友义无反顾地往“坟墓”里跳。问其原因,不管其如何东拉西扯、巧言令色、理屈词穷、不着边际地说了一大堆乱七八糟的理由,“想找个人做饭”总是必然出现的一条。的确,对于老吃快餐的单身朋友来说,有什么比热腾腾的家常饭更吸引人的呢。下面就介绍几种简便易行的煮菜方法,既不想吃快餐又怕做饭太麻烦单身朋友可以试一下。

  1.炸薯条

  薯条好吃,也容易做。选七八个大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝,要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉,切出厚实的长条或其他喜欢的形状,不过忠“厚”老“实”可是薯条们的惟一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸出了味,捞出晾干。切记一定要去掉水分,不然的话炸时会溅油。

  准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用花生油,最好是经过提纯的调和油。这样可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;也不可以太温,容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。

  炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

  薯条可以沾芝麻椒盐或番茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒碾碎,与粗盐一起炒,变成粉末后装到胡椒瓶中,随时取用。

  2.酸菜肉丝汤

  先把一小块半肥不瘦的猪肉洗干净,切成薄片,放在锅里加水淹没煮开,除去汤上面的血沫,加适量盐和少许八角花椒,再加适量酸菜,烧开后放小火烧一个小时,最后加粉丝烧片刻就好了。香气扑鼻,总共也就是花切肉的时间,特别适合懒人。

  3.简易红烧肉

  带皮五花肉皮向下放置锅中,加酱油三匙,姜片,桂皮一根,八角两三个,水一大匙,小火45分钟。45分钟后放入糖一匙,4匙花雕(红酒也可),肉翻面,小火又45分钟。

  起锅,配饭吃或炒青菜都可,极美味。

  大家现在对于单身一族现在是否已经了解呢!其实,单身也可以过的很快乐的。您是否也是单身一族呢,您是否想要加入到单身一族的行列?

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