在秋冬季节让自己的孩子多喝点醋

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　　醋是我们生活的必须品，既是我们饭菜的调味品，也有预防疾病的功效。虽然大家都知道醋对我们身体好，但是醋对宝宝也是有很大益处的，你知道吗?从成长物语的话题中我们看到，有很多家长都很在乎给孩子进行食补。其实不需要多贵重的补品，只要每天给孩子吃一点醋，就能对孩子身体有很多帮助了。我们来看看都有哪些好处吧。

　　好处一：醋有利于食物中营养成分的吸收。

　　在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

　　好处二：醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。

　　它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

　　好处三：醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化。

　　适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

　　好处四：醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。

　　因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，"两酸"结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

　　虽然醋是好东西，对孩子的身体也很有帮助，但是不能一味的吃醋，而且吃醋也是有方法的，不是直接喝的。很多孩子可能不喜欢酸的东西，这也不算挑食，他们的味蕾比我们发达，而且承受的能力自然不如我们大人，所以他们会受不了酸的东西，太刺激了。家长就可以做些糖醋鱼或者糖醋排骨之类的好吃的饭菜，这样孩子自然容易下口了。

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